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芽キャベツは、一般的なキャベツより栄養分に富み、特にビタミンCの量は、約4倍。
全部一度に鍋に入れてしまえるのでとっても簡単、トロトロの芽キャベツと魚介の味が染み出た美味しいスープになります。
オハナ野菜の美味しさを活かしたレシピを紹介してます。
尾崎真弓/ジュニア野菜ソムリエ
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重藤桂子/チューリップスープ