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芽キャベツは、一般的なキャベツより栄養分に富み、特にビタミンCの量は、約4倍。
人参はカロテン(ビタミンA)を多く含む皮ごと食べられ、油と炒めることによって、より体内で吸収されやすくまります。
にんじんとみかんのチーズプリン
大根と人参の胡麻スープ
オハナ野菜の美味しさを活かしたレシピを紹介してます。
尾崎真弓/ジュニア野菜ソムリエ
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重藤桂子/チューリップスープ