オハナ野菜の美味しさを活かしたレシピを紹介してます。
ポイント
粘り気が出ると綺麗に膨らまないので、生地は混ぜすぎない事。
ほうれん草はさっと茹でて、氷水で冷まし、よく水気を絞って細かくみじん切りにします
ウィンナーは7ミリ位の角切りにして、フライパンで軽く炒めておきます
ボウルに振るった中力粉とベーキングパウダーをいれ、砂糖と塩も入れ泡立て器でよくあわせる
別のボウルで卵をほぐします卵がほぐれたら、油を入れます
次にトマトジュース、パルメザンチーズの順に入れよく混ぜ合わせます
3のボウルに5を一気に入れ、粘り気が出ないように混ぜ合わせます
6の生地の中に1のほうれん草と2のウィンナーを入れます
綺麗にあわせます(ここでも混ぜすぎないように)
クッキングシートを内側に敷いたパウンド型に8の生地を流し入れます
170度に予熱したオーブンに入れます
45分焼いたら出来上がり