2013年02月14日 大根やかぶの葉について 今週も野菜モニター様向けに出荷が続いておりますが、 よく「何故、大根やかぶの葉がないのですか?」と聞かれます。 ohana本舗は旬の野菜をなるべくし自然に近い方法で栽培し 皆様にお届けしたいと願っており、そのため天候による影響を受けることがあります。 今年の冬の異常な寒さ(最低気温が連日-7~-5℃まで下がりました) で露地栽培の大根やかぶの葉、また、大根の上の部分が霜の被害を受けました。 露地で育てたohana本舗の大根やかぶは厳しい寒さに 耐えたお陰で根っこに甘みがぎゅっと詰まってます。