尾崎　真弓　（おざき　まゆみ）

1972年大分市生まれ。
「日本野菜ソムリエ協会」ジュニア野菜ソムリエの資格を取得。
2012年「季節の野菜COOKING」を出版。料理教室などの活動も活発に行っている。
オハナのやさい教室の野菜料理の先生でもある。